韭菜是什么植物？
韭菜是一种多年生草本植物，属于百合科葱属植物。它具有很强的适应能力，可以在我国各个地区都有栽培。韭菜的高度一般为20-45厘米，具有特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。
韭菜类型
韭菜，别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，多年生草本植物，原产亚洲东南部，现在世界上广泛都有栽种，中国南北方都有种植。
韭菜属性
韭菜属于百合科植物，适应性强，在南北方都有栽种，有一定的耐旱、耐寒能力，南方可全年栽种，北方冬季需要做好保暖的措施，虽然地面部分会枯萎，但是春季依旧能重新萌动。
韭菜长什么样子
韭菜植株高度在20-45厘米，常常成片生长，没有主侧根，众多的须根系，有40根左右，主要分成吸收根、半贮藏根和贮藏根，植株叶子为绿色，下部分为白色，全身可食用。
形状：韭菜没有主侧根，但是须根众多，着生于基部，下部生根，为白色，上部生叶，为绿色，具特殊强烈气味。
叶子：韭菜叶子簇生，呈扁平带状，有的宽大，有的窄小，表面覆有蜡粉以及气孔，宽叶韭的叶片宽厚，品质娇嫩，香味淡，窄叶韭的叶片细长，叶色深绿，直立性强，可以露地种植。
颜色：韭菜一般是绿色的，成熟后期的绿色有加深。
韭菜作用与价值
韭菜是单子叶植物百合科(Liliaceae)植物栯 被子植物 的一种，属 单子叶植物 类。百合科植物通常为具 根状茎 、 块茎 或 鳞茎 的多年生草本。百合科植物在全世界颓分布得比较广泛，特别是温带和亚热堦地区。百合科约有230属3500种，中国约 60属560种。常见的品种有 百合花 、 洋葱 、 芦荟 、 韭菜 、 黄花菜 、 郁金香 等。
韭菜是一种什么类型的植物？
韭菜属于百合科多年生草本植物，植株的高度为20～45厘米，根系的形状为弦状，主根的生长并不明显，主要生长在土层厚度为30厘米的土壤中，底部的根系呈盘状的生长状态，分为吸收根、储藏根、半储藏根这三种。
韭菜别称：韭，山韭，长生韭，丰本，扁菜，懒人菜，草钟乳，起阳草，韭芽界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：单子叶植物纲Liliopsida目：天门冬目Asparagales科：百合科Liliaceae属：葱属Allium种。
韭菜的介绍？
韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，尤以东北所产者品质较佳。非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。
叶用韭菜的叶片较宽而柔软，抽苔少，以食叶为主。
韭菜别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
韭菜属于哪类植物？
韭菜是一种多年生草本植物，属于百合科葱属植物。它具有很强的适应能力，可以在我国各个地区都有栽培。韭菜的高度一般为20-45厘米，具有特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。
韭菜是百合科、葱属多年生草本植物，别称山韭、长生韭、起阳草等，原产于亚洲东南部，我国南北各地普遍都有栽培，具有极高的食用价值、药用价值和经济价值，下面来看一看韭菜是什么类型的植物吧！
一、物种论述
韭菜是多年生草本植物。韭菜是最常见的蔬菜之一，别称山韭、长生韭、起阳草等，在生物学分类上属于植物界、种子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、葱属多年生草本植物，原产于亚洲东南部，我国南北各地普遍都有栽培，叶、花葶和花均作蔬菜食用。
二、产地分布
韭菜原产于亚洲东南部，现已广泛引种至世界各地，我国南北各地普遍都有栽培，尤以四川、河北、甘肃、云南、贵州、内蒙古、河北、山东等地最常见，具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。
三、生长习性
1、温度：韭菜喜冷凉，耐寒，耐热，生长适温15～25℃，地下根茎能耐-40℃的低温。
2、湿度：韭菜喜湿润，属浅根系植物，既不耐旱，也不耐涝，最适土壤湿度60～70%。
3、土壤：韭菜喜肥沃，以疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土为宜，最适pH5.5～6.5。
4、光照：韭菜喜阳光，耐阴，光照充足时植株生长旺盛，长期在荫庇环境下生长不良。
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